cucina

Con la lezione sul disciplinare della pizza ed i prodotti da filiera corta si è conclusa la fase dei work shop nelle scuole del territorio prevista dal progetto “Nolano – …

Il sartù di riso è uno dei primi piatti più amati della tradizione napoletana. Si tratta di un timballo di riso ripieno che trae origine dalla volontà dei cuochi francesi …

Si rinnova l’appuntamento a Nola con il Premio Ruperto, sabato 3 dicembre alle ore 17.30 presso il Museo Storico Archeologico in via Senatore Cocozza. La manifestazione, giunta alla dodicesima edizione, …

La pasta e patate è uno dei primi piatti della tradizione napoletana di origini umili che, anno dopo anno, continua a spopolare in tutta Italia. Si tratta di una pietanza …

Un altro importante riconoscimento per il pasticciere nolano Tommaso Foglia, da un bel po’ ormai ben più di un pastry chef emergente. Il già giudice del programma Bake Off su …

La friggitrice ad aria è uno dei piccoli elettrodomestici più utilizzati negli ultimi anni che sta rivoluzionando completamente il modo di cucinare degli italiani. Questo perché si presta perfettamente alla …

Tommaso Foglia sarà il terzo giudice nella nuova edizione di “Bake Off Italia”, il talent show di cucina di Real Time condotto da Benedetta Parodi che comincerà dopo l’estate (canale 31 dt, …

A concludere la serie di eventi organizzati in occasione della Giornata mondiale per la consapevolezza sull’Autismo, l’associazione #micolorodiblu onlus presenta la seconda edizione di “Uno Chef per Amico”. Lunedì 16 …

L’Irpinia è terra dura. E qualche abitante ne eredita tale consistenza. Mi è capitato tra le mani non un libro, ma un diario. L’ho letto tutto. Ho pensato molto. A …