“Io non faccio GNE GNE come dite voi, ma vi cucino e mi invento la pizza GNE GNE“. Parola di Matteo, Pizzaiolo Autistico della pizzeria Pizzaut. Pomodoro, fior di latte, carne allo spiedo, pomodorini freschi, basilico e una spruzzata di salsa yogurt. Un mix di gusto e creatività per dire no al bullismo. E’ la bella iniziativa del noto laboratorio/pizzeria di Cassina de’ Pecchi, in Lombardia. Nato da un’idea di Nico Acampora, la pizzeria è gestita da giovani affetti da autismo. Secondo Monza Today, la scelta di una pizza dedicata è arrivata dopo il caso sollevato da un episodio spiacevole avvenuto proprio lo scorso weekend nel ristorante. I camerieri e pizzaioli speciali durante il lavoro sarebbero stati derisi da dietro le siepi del locale da un gruppo di ragazzi. La risposta, gustosa e civile, non si è fatta attendere.
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