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Una foto sui social e via la caccia al pandoro, ma di mozzarella di bufala. Si, perchè la nuova trovata culinaria per le feste di Natale è davvero innovativa. Si tratta di una grande creazione di mozzarella di bufala a forma di pandoro gustata in un ristorante di Ercolano, nella provincia di Napoli, inserito nel menu per le festività natalizie, soprattutto in vista del cenone di Capodanno. Il pandoro di mozzarella è prodotto in un caseificio del Napoletano e in uno di Mondragone. Sui social, in ogni caso, già molti caseifici tra Napoli, Caserta e Salerno stanno sostenendo di saperlo realizzare.
