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Ingredienti:
6 uova
250 gr di zucchero
200 gr di burro
250 gr di farina
400 gr di cioccolato fondente fuso
250 gr di cocco grattugiato
Una bustina lievito pane degli angeli
Preparazione
Mescolare bene le uova intere con lo zucchero, poi aggiungere il burro fuso, incorporare la farina e dopo il cioccolato fondente fuso . Poi mescolare lentamente al composto Il cocco grattugiato. Infine aggiungere la bustina di lievito pane degli angeli.
Mettere in forno preriscaldato , far cuocere a temperatura medio –bassa ( dai 150 ai 180 gradi) (in base al tipo di forno) per 40 minuti. Far attenzione che il dolce non bruci. Deve essere umido di cioccolato
