A Napoli li chiamavano la carne dei poveri

E’ risaputo che le fonti più ricche di proteine sono il pesce e la carne.

Ma come tutti sanno, ma forse per un fatto culturale non accettano, alcuni alimenti come: fagioli, ceci, piselli, lenticchie, contengono le stesse proteine della carne.

Tanto che popolarmente si diceva che fossero la carne dei poveri.

In più, i fagioli e i ceci abbassano i livelli di colesterolo cattivo.

Quindi per mangiare sano senza rinunciare a un ricco apporto di proteine, consumare con molta frequenza: fagioli, ceci, piselli e lenticchie.

Chiedere conferma a un medico nutrizionista!